Gemla Interiör-4.jpg
Arm%2525C3%2525A4rvinglas_edited_edited_edited.png

VÄLKOMMEN

Hos oss ligger fokus på hantverk, hållbarhet och passion, tillsammans med den största respekt för vår jord och miljö. Detta gäller vinet, maten och möblerna.

Gemla står för genuint hantverk. Alla möbler är tillverkade av hållbara material, trä från certifierade skogar, naturliga stoppningsmaterial, ull och vegetabiliskt garvat läder. Detta är en självklarhet för Gemla.

Lika självklart är det att vi på vinbaren serverar levande viner och mat.

 
Öppnavinflaska.png
 

DRYCK

Vi jobbar endast med hantverksviner odlade i obesprutade vingårdar där vinbönderna jobbar i samklang med jorden och naturen istället för emot den.

Vi serverar viner som tillåts vara sig själva utan onödiga tillsatser. Viner som tydligt speglar platsen där de vuxit utan några filter emellan.

 
Diskussion_.png
 

MAT

Maten vi serverar speglar vår passion för hantverk. 

Vi låter bra råvaror stå i fokus och gamla tekniker paras med innovativa. Vi jobbar mycket med lokala produkter och grönsaker i säsong, gärna nygamla sådana.

 
 

AKTIVITETER!

STAY TUNED...

TIDIGARE..

Premiär för vår nya uteservering

La Sorga-vecka

Matassa at Gemla!

GEMLA STUDIO

Gemla STUDIO & VINBAR är skapad ur behovet av en mötesplats för Gemla i Stockholm. Idén att kombinera studio med vinbar kändes lika oväntad som självklar – och betydligt mer spännande än ett traditionellt showroom.

Dagtid visas möbler och inredning i ett levande och ständigt omväxlande sammanhang, medan det på kvällen byter skepnad till vinbar som en naturligt välkomnande plats att ses på.

Med Gemla STUDIO skapar vi en tillgänglig plats där arkitekter och kunder kan testa våra möbler i sitt riktiga sammanhang. Här kan man prova Gemlas olika modeller, välja ytfinish och klädsel, och allmänt bolla idéer för varje enskilt projekt.

 
 

TEAM GEMLA STUDIO

ANTON MANNERVIK

Gemla porträtt HR-5.jpg

Anton började sitt första arbete inom hotell och där tändes intresset för service och det personliga mötet med gästerna.
Resan kom snart att förflyttas till inredningsvärlden och har sedan 20 år kommit att handla om möbler, hantverk och kvalitet – alltid med kundens upplevelse i fokus.
Passionen finner han i den skapande processen, främst kring utformningen av detaljer och material.
För Anton sitter den upplevda helheten i de noga sammanvägda detaljerna, med en fast övertygelse att kvalitet och hållbarhet går hand i hand.

TEAM GEMLA VINBAR

ALEX SCHLYTER

Gemla porträtt HR-6.jpg

När Alex var 19 år och flyttade hemifrån tillsammans med en kompis, så var veckans höjdpunkt att bjuda in vänner på middag på lördagskvällarna.
En dröm om att bli kock väcktes till liv redan då. Mat, dryck och umgänge är det bästa han vet och intresset växer ständigt.
Alex lagar sin mat på råvaror som är i säsong, men även efter vilket väder det är för dagen. Kännedom om bönder och producenter är centralt i hans matlagning och förmedlas via få komponenter och tydliga smaker i personliga rätter som alltid serveras med ett leende.

ANNA MELLFORS

Gemla porträtt HR-2.jpg

Anna har jobbat inom restaurangbranschen i snart 30 år, hon drömde som 6-åring om att bli kock och lagade trerättersmiddagar till föräldrarna.
Sedan 20 år är hon sommelier, från början klassiskt skolad men för 10 år sedan upptäckte hon naturliga hantverksviner och då fanns det ingen väg tillbaka.
Anna vill att vin ska vara otvunget och fyllt av glädje men anser att varje glas blir så mycket godare om man känner till lite om platsen där det vuxit och människorna som tagit hand om det.
Det är vad Anna brinner för att förmedla till alla som vill lyssna.

OLA ARNKIL

Gemla porträtt HR-4.jpg

Södersonen Ola Arnkil har tillbringat sitt vuxna liv på krogen, en miljö som har känts 100% naturlig sedan dag ett.
Mötet med nya människor har alltid varit drivkraften, att få vara med där allt händer. Ola älskar att driva projekt och hitta på nya sätt för människor att sammanstråla.
Efter mångårigt arbete på krogen, många sidoprojekt inklusive studier i ryggen, har Ola återvänt till sina hemkvarter.
Att få möjligheten att vara med och utveckla något så genuint och bygga upp en helt ny del av Stockholms krogliv på precis samma gator han sprang på som barn är det mest betydelsefulla Ola gjort hittills i livet!

BENNY HERMANSSON

Gemla porträtt HR-1.jpg

Benny har till och från sedan tidiga tonåren haft en fot i restaurangbranschen. Människor, mat och dryck är hans stora intressen.
Sedan 30 år tillbaka har han arbetat internationellt med möbler och inredning.
2015 blev Benny ägare till Gemla Fabrikers AB där han startade en ny resa med att stärka ett anrikt varumärke.

 
 

KONTAKT

Magnus Ladulåsgatan 10

073 - 339 73 27

 Vi svarar i telefon från 14 mån-fre och från 12 på lördagar

 

ÖPPETTIDER

Mån–Fre: 16-22:30
Lör: 13-22:30
Sön: Stängt